材料(2人前(21cm×16cmのグリルパン))

  • じゃがいも (計500g)3個
  • しめじ80g
  • エリンギ1本
  • ニンニク1片
  • ローズマリー1本
  • (A)オリーブオイル大さじ2
  • (A)塩大さじ1/2
  • (A)粗挽き黒こしょう小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り、皮を剥いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切ります。エリンギは長さを半分に切り、手でさきます。しめじは石づきを取りほぐします。ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2.
    グリルパンに1をのせ、(A)をふりかけなじませ、ローズマリーをのせます。
  4. 3.
    蓋をしてオーブントースターで20分程度、じゃがいもに火が通るまで加熱します。
  5. 4.
    お皿に盛り付け、出来上がりです。