材料(2人前)
- キャベツ400g
- 豚ロース (薄切り)12枚
- 塩こしょう小さじ1/2
- 薄力粉大さじ2
- サラダ油大さじ1
- ①ホールトマト缶 (400g)1缶
- ①水100ml
- ①はちみつ大さじ1
- ①ケチャップ大さじ1
- ①塩こしょう小さじ1/2
- イタリアンパセリ適量
作り方
- 1.キャベツはザク切りにし、耐熱ボウルに入れラップをかけたら、600Wのレンジで3分加熱します。
- 2.豚ロースを広げ、水気を切った1を包みます。
- 3.塩こしょうをふりかけ、薄力粉をまぶします。
- 4.フライパンにサラダ油をひき、転がしながら中火でこんがり焼きます。
- 5.①を入れ、蓋をして中火で15分煮込んだら、お皿に盛り付けイタリアンパセリを添えて完成です。