材料(2人前)

  • キャベツ400g
  • 豚ロース (薄切り)12枚
  • 塩こしょう小さじ1/2
  • 薄力粉大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • ①ホールトマト缶 (400g)1缶
  • ①水100ml
  • ①はちみつ大さじ1
  • ①ケチャップ大さじ1
  • ①塩こしょう小さじ1/2
  • イタリアンパセリ適量

作り方

  1. 1.
    キャベツはザク切りにし、耐熱ボウルに入れラップをかけたら、600Wのレンジで3分加熱します。
  2. 2.
    豚ロースを広げ、水気を切った1を包みます。
  3. 3.
    塩こしょうをふりかけ、薄力粉をまぶします。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油をひき、転がしながら中火でこんがり焼きます。
  5. 5.
    ①を入れ、蓋をして中火で15分煮込んだら、お皿に盛り付けイタリアンパセリを添えて完成です。