材料(2人前)

  • 長芋200g
  • 明太子50g
  • 小ねぎ適量
  • のり (刻み)適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 準備.
    長芋は皮を剥いておきます。 明太子をほぐしておきます。
  2. 1.
    長芋は拍子木切りにします。
  3. 2.
    フライパンに揚げ油を入れ170℃に熱し、1を入れます。
  4. 3.
    長芋の表面が薄いきつね色になってきたら、バットに取り出します。
  5. 4.
    ボウルに、3と明太子を入れ、混ぜます。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、小ねぎと刻みのりをトッピングして完成です。