材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉200g
  • キャベツ200g
  • ピーマン2個
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん1/3本
  • ①料理酒大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素大さじ1/2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①塩ひとつまみ
  • すりおろし生姜小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    キャベツは一口大に切ります。ピーマン、にんじんは細切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    フライパンにごま油、すりおろし生姜を入れて中火で加熱します。香りが立ったら豚こま切れ肉を入れて色が変わるまで炒め、1を加えます。
  4. 3.
    玉ねぎがしんなりしたら①を加え、全体に味がなじむまで炒め、お皿に盛って完成です。