材料(4人前)

  • 牛もも肉塊400g
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①はちみつ大さじ1
  • ①酒大さじ2
  • 黒こしょう適量
  • 少々

作り方

  1. 1.
    牛もも肉にフォークで穴を開けます。
  2. 2.
    袋に1と①を加えてよく揉み込み、1時間程置きます。
  3. 3.
    袋から取り出し、黒こしょうと塩をまぶします。 まぶしたらラップで包み30分常温におきます。
  4. 4.
    3を耐熱容器にのせて600Wのレンジで2分加熱します。加熱したら裏返して更に600Wのレンジで1分加熱します。
  5. 5.
    ラップをはがし、粗熱を取ります。冷めたら切り分けてお皿に盛り付けて出来上がりです。