材料(2人前)

  • 切り餅2個
  • 水 (ゆで用)適量
  • ゆであずき200g
  • 水100ml
  • 塩ひとつまみ

作り方

  1. 1.
    鍋に水、切り餅を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして2分程加熱し、切り餅がやわらかくなったら湯を切ります。
  2. 2.
    別の鍋にゆであずき、水を入れて中火で加熱し、煮立ったら弱火にして、とろみが出るまで3分ほど煮ます。塩を加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
  3. 3.
    器に1を入れ、2を注いで完成です。