材料(2人前)

  • 冷凍パイシート (15×23cm)1枚
  • ベーコン (ハーフ)30g
  • トマト1個
  • ピーマン1個
  • 玉ねぎ50g
  • ①ケチャップ大さじ2
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①マスタード (粒)小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ピザ用チーズ30g
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。トマトはヘタを取り除いておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    トマトとピーマンは薄い輪切りにします。
  3. 2.
    玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    冷凍パイシートを麺棒で3mm程の厚さに伸ばし、5cm幅に切ります。フォークで数ヶ所に穴をあけて4を塗り、1、2、3、ピザ用チーズの順にのせます。
  7. 6.
    クッキングシートを敷いた天板にのせ、180℃のオーブンでピザ用チーズに焼き色が付くまで15分程焼きます。
  8. 7.
    お皿に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。