材料(2人前)

  • ペコロス (計120g)6個
  • ウインナー2本
  • ①水200ml
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①ローリエ1枚
  • ②塩ふたつまみ
  • ②黒こしょうふたつまみ
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    ペコロスの両端を切り落とし、皮を剥きます。
  2. 2.
    ウインナーを粗みじん切りにします。
  3. 3.
    中火で熱した鍋に1、2を入れてさっと炒めたら、①を入れて蓋をし、ひと煮立ちしたら弱火で15分煮込みます。
  4. 4.
    ペコロスに火が通ったら、②で味を調えてお皿に盛り、パセリを振ったら完成です。