材料(2人前)
- ペコロス (計120g)6個
- ウインナー2本
- (A)水200ml
- (A)コンソメ顆粒小さじ1
- (A)ローリエ1枚
- (B)塩ふたつまみ
- (B)黒こしょうふたつまみ
- パセリ (乾燥)適量
作り方
- 1.ペコロスの両端を切り落とし、皮を剥きます。
- 2.ウインナーを粗みじん切りにします。
- 3.中火で熱した鍋に1、2を入れてさっと炒めたら、(A)を入れて蓋をし、ひと煮立ちしたら弱火で15分煮込みます。
- 4.ペコロスに火が通ったら、(B)で味を調えてお皿に盛り、パセリを振ったら完成です。