材料(2人前)

  • カブの葉2束
  • 桜エビ (乾燥)5g
  • 塩こしょう適量
  • ごま油小さじ1
  • ①米酢大さじ1
  • ①塩小さじ1
  • ①オイスターソース小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①ごま油大さじ2

作り方

  1. 1.
    カブの葉は食べやすい大きさに切り分けます。
  2. 2.
    フライパンにごま油ひき、1を中火でサッと炒めます。
  3. 3.
    別のフライパンで桜エビ(乾燥)も中火で香りが立つぐらい乾煎りします。
  4. 4.
    ①を混ぜ合わせます。
  5. 5.
    4に2と3を入れ、全体に馴染むように和えます。
  6. 6.
    お皿に盛り付け完成です。