材料(2人前)

  • じゃがいも (計200g)2個
  • ①ローズマリー (生)1/2本
  • ①塩ふたつまみ
  • ①黒こしょうひとつまみ
  • ピザ用チーズ50g
  • 有塩バター10g
  • ローズマリー (生 飾り用)1/2本

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。 ローズマリーは枝から葉を外しておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは千切りにします。
  3. 2.
    ボウルに1、①を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3.
    弱火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし2を入れて広げフライ返しで抑えながら弱火で5分程焼きます。
  5. 4.
    焼き色がついたら裏返し、ピザ用チーズを乗せて蓋をし弱火で5分程焼きます。ピザ用チーズが溶け、じゃがいもに火が通ったら火から下ろします。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、ローズマリーを添えて完成です。