材料(1人前)

  • そうめん100g
  • お湯適量
  • レタス1枚
  • きゅうり1/2本
  • (A)トマトソース150g
  • (A)オリーブオイル大さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 塩こしょう適量
  • 粉チーズ大さじ1/2
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    そうめんをたっぷりのお湯で茹で、冷水にさらしてザルに上げます。
  2. 2.
    レタスをざく切りにします。きゅうりは縦半分に切り、斜めに薄切りにします。
  3. 3.
    ボウルに(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3に1と2を加えて和えます。お好みで塩こしょうで味を調えてください。
  5. 5.
    器に盛り付け、粉チーズ、パセリをかけて完成です。