ブロッコリーの明太マヨ和え

作り方

1. 1.
   ブロッコリーは房ごとに切り、茎は5mm幅に切ります。茎の根元の皮が固い場合は皮を剥きます。
2. 2.
   鍋にお湯を沸騰させて塩を入れ、1を入れて中に火が通るまで3分程茹で、水気を切ります。
3. 3.
   ボウルに①の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
4. 4.
   3に2を入れて和え、全体が馴染んだら器に盛りつけて出来上がりです。