材料(2人前)

  • 黄パプリカ1個
  • 赤パプリカ1個
  • タネ
  • 牛豚合びき肉200g
  • 1個
  • パン粉大さじ3
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 片栗粉小さじ1
  • コンソメ顆粒小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • ピザ用チーズ60g
  • 片栗粉 (まぶす用)小さじ2
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    赤パプリカと黄パプリカはヘタと下の部分を切り落とし、1.5cmの輪切りにし、種を取り除きます。残った部分はみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルにタネの材料と1のみじん切りにした部分を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    1の輪切りにした部分に片栗粉をまぶします。
  4. 4.
    アルミホイルを敷いたオーブントースターの天板に3を乗せ、2を詰め、ピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで火が通るまで15分程度焼きます。
  5. 5.
    お皿に盛り付け、パセリを振りかけたら出来上がりです。