ブランデー香る!ちょっと大人なチョコレートプリン のコメント

冬紗
冬紗
ゼラチンの代わりにアガーを使用してもいいでしょうか?大丈夫でしたら、使う際の注意点などありましたら教えてください。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粉ゼラチンの代わりに同量のアガーを使用してもお作りいただけます。アガーはゼラチンと使用方法が異なり、90℃以上にならないと溶けません。手順の3で生クリーム、板チョコレートを溶かしたものにアガーを加えて、火にかけた状態でアガーをしっかりと溶かし混ぜて、沸騰状態を1分間保ってください。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく仕上がりますように。
2ヶ月前
さち
さち
生クリームをマシュマロに変えても大丈夫ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームをマシュマロに代えてしまうと、仕上がりが大きく変わってしまうため、レシピ通りに作っていただくことをおすすめ致します。クラシルでは「マシュマロ」を使ったプリンのレシピがございますので、よろしければ参考になさってみてくださいね。
4ヶ月前
sumire👧
sumire👧
ブランデーはなくてもいいですか❔
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ブランデーは風味づけですので入れていただかなくても大丈夫ですよ。美味しいチョコレートプリンですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
音羽
音羽
ブランデーのかわりに、使えるものはありますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ブランデーは風味づけですので、入れていただかなくても大丈夫ですよ。お好みで選択して作ってみてくださいね。美味しくできますように。
9ヶ月前
桃瀬ぞみ
桃瀬ぞみ
バットがなくて、タッパーで固めてるんですが、なかなか固まらない(;_;)タッパーだとだめなんでしょうかね?(;_;)
1年前
kurashiru
kurashiru
タッパーでも問題なくお作りいただけますよ。
なかなか固まらない原因として考えられるのは、ゼラチンを混ぜ合わせる際に固まってしまっていない事と3でしっかり溶かす事が重要です。ゼラチンがしっかり溶けていないと固まらない原因になります。
また、ゼラチンを溶かす温度が高すぎてしまうと凝固率が落ちてしまいますので、その点にもご注意ください。
12ヶ月前
夕姫
夕姫
これは未成年でも食べれますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
未成年の方もお召し上がりいただけますが、アルコールを使用しておりますので気になるようでしたら、ブランデーを省いてもお作りいただけます。
1年前
荻野百合子
荻野百合子
是非作りたいな父の日に
1年前
清水美来
清水美来
生クリームは絶対必要ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
生クリームを使用すると濃厚に仕上がりますので、レシピ通りることをおすすめします。
ぜひ作っててみてくださいね。
1年前
篠原なな
篠原なな
プリンの型にそのまま入れて固めても問題ないですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
もちろん。大丈夫ですよ。
とても美味しいので作ってみて下さいね
1年前
Barun_508
Barun_508
ブランデーのかわりになる風味付け出来るものって何かオススメありますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
チョコレートですので、フルーツ系のリキュール類等いかがでしょうか。
色々な種類のリキュールや香料がありますので、ぜひお好みの味を見つけてみてくださいね
1年前
あきぽ
あきぽ
ゼラチンを使わずに普通のプリンと同様お湯で蒸すと固まりますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
残念ながら、このレシピには卵を使用していませんので、蒸しても固まらないです。
アプリには蒸しプリンのレシピもございますので探してみてくださいね
1年前
hisami
hisami
ミルクチョコレートとビターチョコレートで作ってみました。子供も食べるのでブランデーは入れずに作りましたがとても美味しかったです!
1年前
つん
つん
できあがってから冷蔵庫に2、3日置いておいたら固くなってしまいますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ゼラチンの性質で固めていますので、カチンコチンになってしまう事はありませんが、
出来るだけ早めにお召し上がり下さいね。
1年前
Green
Green
ブランデーなくてもできますか?
1年前
すー
すー
風味付けの為なので無くても良いと書いていますよ。
1年前
kurashiru
kurashiru
アドバイスありがとうございます。
1年前
ぺこ
ぺこ
生クリームって動物性ですか?植物性ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
植物性より、動物性の方がコクがあり、おかし作りに適しているため、動物性をお勧めしています。
植物性でも代用はできますのでお好みで作ってくださいね。
1年前
いちご
いちご
板チョコ100gは、何枚ですか?( )これは、ミルクチョコですか??これから作ろうと思ってますm(*_ _)m
1年前
kurashiru
kurashiru
メーカーによるのですが、撮影では50gの板チョコを2枚使用しました。 またミルクチョコレートを使用しています。ミルク、ダークなどお好みでご使用ください♪
1年前
すずみ
すずみ
今バレンタインの友チョコを何にしようか考えてるんですけど、チョコが苦手な友達がいて…このレシピに限らず、何かチョコに代用できる物ってありますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
抹茶味などはいかがでしょうか。
クッキーやカップケーキなど、チョコレートを使わないスイーツレシピがたくさんあるので、ぜひ参考にしてくださいね。
1年前
HY雪だるま
HY雪だるま
プリンですかぁ久しぶりに食べてよかったです
1年前
kurashiru
kurashiru
プリン美味しいですよね、とても簡単なので、作ってみてくださいね。
1年前
黒糖のしいか
黒糖のしいか
バレンタインに父に作ろうと思うのですが父は仕事で少し遠いところ(日本内ですが)にいて宅配?で送るのですがこれはどのくらい日持ちしますか??
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
とても柔らかいので配送中に崩れてしまう恐れがありますが、清潔な密閉容器に入れ、クール便で翌日配送でその日のうちに召し上がっていただければ大丈夫だと思います。
お父様へ手作りの物をプレゼントなんて、本当に素敵ですね!お父様はとても喜ばれると思います。
1年前
黒糖のしいか
黒糖のしいか
そうなんですね!教えていただきありがとうございます(*(*(*゚∀゚*)*)*)父のために頑張ります(`・ω・´)キリッ
1年前
kurashiru
kurashiru
お父様が喜んでくれるといいですね!たべれぽへのご投稿もお待ちしております♪
1年前
T.M.S.R
T.M.S.R
何故か層が出来ました!それにプリンというより、あま~いチョコムースって感じになりました。
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
チョコレートによって大人具合が変わってきますね^^
少しゼラチンを増やしていただくとプリンっぽくなると思いますのでぜひまたお試し下さい。
1年前
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