材料(1人前)

  • 中華麺 (生)1玉
  • お湯 (ゆでる用)適量
  • 1個
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①豆板醤小さじ1/4
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • のり (きざみ)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージの表記通りに茹で、湯を切ります。
  3. 3.
    器に卵を割り入れ、よく溶きほぐし、2を入れて混ぜます。
  4. 4.
    1をかけ、小ねぎ、のりをのせて完成です。よく混ぜてお召し上がりください。