材料(2人前)

  • 手羽元200g
  • 生姜10g
  • 顆粒和風だし大さじ1
  • 300ml
  • ①醤油大さじ1.5
  • ①みりん大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 万能ねぎ適量
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    生姜を薄くスライスします。
  2. 2.
    お鍋にサラダ油、手羽先を入れ強火で両面焼きます。
  3. 3.
    次に水、和風出汁の素、生姜を入れ一煮立ちさせます。
  4. 4.
    ①を入れ落し蓋をし、中火で20分煮込んで出来上がりです。
  5. 5.
    お好みで万能ネギ、糸唐辛子をのせて完成です。