材料(3個分)

  • びわ3個
  • 水300ml
  • グラニュー糖50g
  • レモン汁大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    びわは、種に沿って縦にぐるりと切り込みを入れ、半分に割り、種をスプーンでくり抜き渋皮も取り出し、上下のヘタを切り取ります。
  2. 2.
    小鍋に全ての材料を入れ中火にかけます。沸騰したら弱火にし、10分煮たら火を止めそのまま粗熱が取れるまで冷まします。
  3. 3.
    皮を剥いて、器に盛り付けて出来上がりです。