材料(1人前)

  • ベーグル1個
  • エビ (ボイル)10尾
  • アボカド1/2個
  • レモン汁小さじ1
  • 玉ねぎ10g
  • クリームチーズ20g
  • ジェノベーゼソース小さじ2
  • 黒こしょうひとつまみ
  • マヨネーズ小さじ1
  • 添え物
  • ベビーリーフ適量

作り方

  1. 準備.
    アボカドは皮をむき、種を取っておきます。クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1.
    ベーグルは厚さが半分になるように切ります。
  3. 2.
    アボカドは薄切りにし、レモン汁をかけます。
  4. 3.
    玉ねぎは薄切りにします。
  5. 4.
    1の片方にクリームチーズをぬり、3、2、ジェノベーゼソース、黒こしょうの順にのせます。
  6. 5.
    残りの1にマヨネーズを塗り、5に重ねてラップで包み、5分程置いてなじませます。
  7. 6.
    半分に切って、ベビーリーフを添えた器に盛り付けて完成です。