材料(2人前)

  • モロヘイヤ50g
  • ひきわり納豆1パック
  • 400ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • みそ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ひきわり納豆はねばりが出るまでよく混ぜておきます。
  2. 1.
    モロヘイヤは茎の根元の硬い部分を切り落とし、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで1分加熱します。
  3. 2.
    しんなりしたら、粘りが出るまで細かく刻みます。
  4. 3.
    鍋に水を入れて中火にかけます。
  5. 4.
    沸騰したら、2とひきわり納豆、顆粒和風だしを加えひと煮立ちさせ、みそを溶いたら火から下ろします。
  6. 5.
    器によそって完成です。