材料(2人前)

  • 油揚げ2枚
  • 鶏ひき肉50g
  • もやし100g
  • 塩こしょう少々
  • ごま油適量
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉ともやしを塩こしょうで炒めます。
  2. 2.
    油揚げを半分に切り、袋状にします。
  3. 3.
    1に2を詰め、爪楊枝で口を止めます。
  4. 4.
    先程のフライパンに①の調味料を全て入れ、中火にかけます。
  5. 5.
    4が沸騰してきたら3を入れ、タレをよく絡め、とろみが出てきたら完成です。