材料(2人前)

  • 油揚げ2枚
  • 鶏ひき肉50g
  • もやし100g
  • 塩こしょう少々
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖大さじ1/2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉、もやし、塩こしょうを入れて炒めます。鶏ひき肉に火が通ったら火から下ろします。
  2. 2.
    油揚げは半分に切り、袋状にします。
  3. 3.
    2に1を詰め、爪楊枝で留めます。
  4. 4.
    1のフライパンに①を入れ、中火で加熱します。
  5. 5.
    沸騰したら3を入れてよく絡め、とろみが出てきたら火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り付けて完成です。