材料(2人前)

  • じゃがいも150g
  • イカゲソ50g
  • 長ねぎ (青い部分)2本分
  • カレーチーズ粉
  • 粉チーズ大さじ2
  • カレー粉小さじ1/2
  • 塩こしょう小さじ1/3
  • サラダ油大さじ2
  • 七味唐辛子 (お好みで)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。 イカゲソは水で洗いぬめりを取っておきます。
  2. 1.
    長ねぎは5mm幅の斜め切りにし、イカゲソは長さ2cm程に切ります。
  3. 2.
    ボウルにじゃがいもをすりおろし1を入れ混ぜ6等分にします。
  4. 3.
    別のボウルにカレーチーズ粉の材料を入れ混ぜます。
  5. 4.
    フライパンにサラダ油を入れ温まったら2を入れヘラで少し平らにし中火で2分程焼き、焼き色が付いたら返し2分程焼きます。
  6. 5.
    片面に3を振りかけて返し、弱火で1分程焼きます。イカゲソに火が通ったら火を止めます。
  7. 6.
    器に盛り付け七味唐辛子を振りかけたら完成です。