HMで簡単キャロットケーキのよくある質問

HMで簡単キャロットケーキ

Oto

細かい風味や味は置いといて、グラニュー糖を三温糖にしても作れますか？

kurashiru

グラニュー糖の代わりに三温糖を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。

ゲスト

シナモンが苦手なんですが、他のおすすめはありますか？また、変更したところで、色はどのように変わってしまいますか？

kurashiru

シナモンパウダーは省いてもお作りいただけます。また、仕上がりの風味や色味が変わりますが、シナモンパウダーの代わりにココアパウダーを使用しても作ることができます。ココアパウダーを使用する場合は大さじ1を目安に加えてみてくださいね。また、ココアパウダーを加えると生地が少し茶色っぽく仕上がる可能性がございます。鮮やかなにんじんの色味を活かしたい場合は、シナモンパウダーを省いて代用のフレイバーは加えずにお作りくださいね。

ゲスト

油なしでも大丈夫ですか？

kurashiru

サラダ油を省くと生地がパサついてしまい、食感が大きく損なわれる可能性がございます。サラダ油を加えることでふんわりとした食感に仕上げることができますので、ぜひ材料をそろえてお試しくださいね。

ゲスト

ボロボロになってしまったのですが、豆乳を足すなどしてもよいのでしょうか？

kurashiru

お作りいただきありがとうございます。仕上がりの生地が崩れやすい場合は、加熱時間が長かった可能性がございます。ご使用になるオーブンの機種によっても加熱具合が異なるため、レシピに記載の加熱時間は目安とし、様子を確認しながら焼き上げてください。また、豆乳を加えて水分量を調整することも可能です。その際は豆乳大さじ1~2を目安に、手順2で生地に加えてみてくださいね。次回お作りになる際のご参考になりますと幸いです。

梨紅

人参にも個体差があると思うのですが、ここでいう人参1本とはおおよそ何㌘でしょうか。

kurashiru

にんじん1本は150~200gが目安です。ご参考になりましたら幸いです。

6adc4f6d-cc69-4f0b-a4bb-f9c42c7d3bf5

マフィン型でも作れますでしょうか？

kurashiru

耐熱性のマフィン型を使用してもお作りいただけます。その際は型の7~8分目を目安に生地を流し入れると溢れ出すことなくきれいに焼き上がりますよ。10~15分を目安に焼き上げてくださいね。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整ください。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。