材料(2人前)

  • パスタ80g
  • 生鮭1切れ
  • ほうれん草1束
  • しめじ1/4パック
  • エリンギ1本
  • 玉ねぎ1/4玉
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • コンソメ小さじ1
  • 牛乳50ml
  • 生クリーム50ml
  • ミックスチーズ10g

作り方

  1. 1.
    鮭は600Wのレンジで1分加熱し、身をほぐします
  2. 2.
    ほうれん草は3センチほどに切り、玉ねぎは薄切り、エリンギは斜めに薄切り、しめじはほぐします
  3. 3.
    フライパンに油を中火で熱し(B)を炒めます
  4. 4.
    塩こしょうとコンソメで味を付け、牛乳と生クリームを入れて軽く煮立たせます
  5. 5.
    茹でたパスタを加えチーズを絡ませたら完成です