材料(1人前)
- スパゲティ100g
- お湯 (ゆでる用)1000ml
- 塩 (ゆでる用)小さじ2
- 玉ねぎ50g
- ソーセージ2本
- ブラウンマッシュルーム2個
- ピーマン1個
- ①ケチャップ大さじ3
- ①ウスターソース大さじ1/2
- ①有塩バター20g
- 溶き卵1個分
- 生クリーム大さじ1
- サラダ油大さじ1/2
作り方
- 1.玉ねぎは薄切りにし、ブラウンマッシュルームは石づきを取って薄切りにし、ピーマンはヘタと種を取り除いて細切りにします。
- 2.ソーセージは斜め薄切りにします。
- 3.鍋にお湯を沸かし、塩を加えてスパゲティを入れてパッケージの表記通りゆで、お湯を切ります。
- 4.溶き卵に生クリームを加えてよく混ぜ合わせます。
- 5.中火で熱したスキレットにサラダ油をひき、1、2を入れて全体に火が通るまで炒めます。
- 6.3、①を加えて中火で全体に味が馴染むよう炒め合わせます。
- 7.6の周りに4を流し入れて中火で加熱し、半熟になったら火から下ろして完成です。