材料(2人前)
- カツオ (刺身用・柵)200g
- アボカド1個
- (A)しょうゆ小さじ2
- (A)ごま油小さじ2
- (A)コチュジャン小さじ1
- (A)砂糖小さじ1
- (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
- 卵黄 (Mサイズ)1個
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
- 白いりごま適量
作り方
- 準備.アボカドは半分に切り、皮と種を取り除いておきます。
- 1.アボカドは1cm角に切ります。
- 2.カツオは1cm角に切ります。
- 3.ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 4.1、2を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
- 5.器に盛り付け、卵黄をのせ、小ねぎ、白いりごまをふりかけて完成です。