材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)200g
  • 玉ねぎ (70g)1/2個
  • バジル (葉)8枚
  • 調味料
  • カットトマト缶200g
  • コンソメ顆粒小さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 黒こしょう小さじ1/4
  • オリーブオイル小さじ1

作り方

  1. 準備.
    バジルは茎から葉を外しておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは1cm幅の輪切りにし、中心部を取り除き、輪が4つになるように分けます。
  3. 2.
    豚バラ肉で1を巻きます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を焼きます。
  5. 4.
    全体にこんがりと焼き色がついてきたら、調味料を加え、火が通るまで中火のまま5分ほど加熱し、バジルを加えて炒め、火からおろします。
  6. 5.
    器に盛り付けたら完成です。