材料(100g(出来上がり量))

  • 牛乳500ml
  • レモン汁大さじ2

作り方

  1. 1.
    鍋に牛乳を入れて中火で熱し、人肌程度に温めます。
  2. 2.
    火から下ろし、熱いうちにレモン汁を加えてかき混ぜます。
  3. 3.
    分離してきたら、ボウルにザル、キッチンペーパーの順にのせ、2を濾します。水気を切り、完成です。