材料(2人前)
- 春雨 (乾燥)40g
- お湯 (春雨用)1000ml
- 鮭フレーク60g
- きゅうり1/2本
- かいわれ大根1/2パック
- (A)塩小さじ1/3
- (A)砂糖小さじ1
- (A)酢小さじ1
- (A)マヨネーズ大さじ2
- (A)マスタード (粒)小さじ2
作り方
- 1.鍋にお湯を沸騰させ、春雨をパッケージの表記通りに茹でたらザルに上げて冷水で洗い、水気を切っておきます。
- 2.きゅうりはヘタを取り、2mm幅の細切りにします。かいわれ大根は根を切り落とし、半分に切ります。
- 3.(A)を混ぜ合わせておきます。
- 4.ボウルに1と2と、鮭フレークを入れ、3を加えてよく混ぜ合わせ、お皿に盛り付けたら完成です。