優しい味!豆腐の白和え のよくある質問

fufu
fufu
冷蔵保存で何日持ちますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、豆腐は水切りをしていますが、時間がたつと水気が出てしまいますので、冷蔵保存で2~3日を目安にお召し上がりいただくことをおすすめしております。優しい味でとてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
k13e
k13e
冷凍保存はできますか?
kurashiru
kurashiru
豆腐は冷凍してしまうと、水分が抜け食感が大きく変わってしまいますので、こちらのレシピは、冷凍保存することができません。冷凍保存で2~3日を目安にお召し上がりいただくことをおすすめしております。
 ( ̄- ̄)ゞ
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豆腐消費にこちらの白和えと豆腐使ったひじきを同時に進行した結果…具材を間違えた‼調味料は間違え無かった為、お味は文句なく美味しかった。色合いは同じで人参と枝豆でも美味しかったです。次はレシピ通りほうれん草にてリベします。
xxxoz
xxxoz
ほうれん草のかわりには何がいいですか?
kurashiru
kurashiru
ほうれん草の代わりに小松菜や菜の花などを使用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
Ma
Ma
絹ごし豆腐でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、絹ごし豆腐を使用しても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
かおり
かおり
簡単‼おいしかった😋🍴💕
ma.ruse
ma.ruse
何度か豆腐の白和えは作ったけど、何かが違っていた。
でも今日の白和えは美味しく食べれました。
Angel
Angel
先程レシピ通りで作りました。美味しかったです(^_^)
たま
たま
豆腐は絹でも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わりますが、絹ごし豆腐でもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
milk
milk
ほんのり甘くて優しい味付けで
あっという間になくなりました!
とても美味しかったです。
健ちゃんママ
健ちゃんママ
お豆腐は木綿でキッチンペーパーで 水分を 出せば良いのでしょうか???
重石は しないで そのままでしょうか?
kurashiru
kurashiru
木綿豆腐に重石などをのせて時間をかけて水切りをしなくても、木綿豆腐をキッチンペーパーで包みレンジで加熱することにより、短時間で簡単に水切りすることが出来ます。ぜひ試してみて下さいね。
ぶーちゃん
ぶーちゃん
ご丁寧に、アドバイスありがとうございます!
助かりました!
はな
はな
我が家の白和えは練ごま、砂糖、白味噌で甘めにしています。豆腐もほうれん草も倍量使いますが残りません(笑)
ぶーちゃん
ぶーちゃん
白だしがない場合、何かで代用できないでしょうか?
kurashiru
kurashiru
白だしがない場合ですと、顆粒の和風だしの素等でも代用可能ですよ。
調整が必要になってきますが、ぜひ作ってみて下さいね