材料(2人前)

  • こんにゃく100g
  • 長ねぎの青い部分20g
  • 鶏むね肉100g
  • ①みそ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 輪切り唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    ①を混ぜます。
  2. 1.
    こんにゃくの両面をフォークで刺し、スプーンで削ぎます。
  3. 2.
    長ねぎを斜め切りにします。
  4. 3.
    鶏むね肉を、そぎ切りにします。
  5. 4.
    フライパンに1を入れ、強火で乾煎りし、水気がなくなったら、ごま油と鶏むね肉を入れて塩こしょうをして、中火で炒めます。
  6. 5.
    鶏むね肉に火が通ったら、2と①と輪切り唐辛子を入れて中火で炒め、器に盛り付けて出来上がりです。