材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)150g
  • きゅうり1本
  • (A)みそ (もろみ)大さじ2
  • (A)白いりごま大さじ1
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • ごま油小さじ2
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    きゅうりは麺棒で軽く叩き、一口大に切ります。
  3. 2.
    豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  4. 3.
    ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
  6. 5.
    火が通ったら1を入れ、中火で炒めます。
  7. 6.
    油が馴染んだら3を入れ、中火で炒めます。
  8. 7.
    味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて糸唐辛子を乗せて完成です。