材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス)150g
- きゅうり1本
- (A)みそ (もろみ)大さじ2
- (A)白いりごま大さじ1
- (A)料理酒大さじ1
- (A)砂糖小さじ1/2
- ごま油小さじ2
- 糸唐辛子適量
作り方
- 準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1.きゅうりは麺棒で軽く叩き、一口大に切ります。
- 2.豚バラ肉は4cm幅に切ります。
- 3.ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
- 5.火が通ったら1を入れ、中火で炒めます。
- 6.油が馴染んだら3を入れ、中火で炒めます。
- 7.味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて糸唐辛子を乗せて完成です。