材料(2人前)

  • ちくわ3本
  • 玉ねぎ1/2個
  • ツナ1/2缶
  • ブロッコリー70g
  • コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ①水溶き小麦粉大さじ2
  • ①豆乳 (なければ牛乳)50ml
  • ミックスチーズ適量
  • パン粉大さじ1
  • オリーブオイル適量

作り方

  1. 準備.
    水溶き小麦粉(1:1)を作っておく。オーブンは温めておく。
  2. 1.
    ちくわを斜めに切ります。玉ねぎをスライスします。ブロッコリーを食べやすいサイズにカットします。
  3. 2.
    ブロッコリーを熱湯で3分茹でます。
  4. 3.
    オリーブオイルをひいたフライパンに、玉ねぎ、ちくわ、ツナ、ブロッコリーの芯、コンソメを入れて混ぜながら2分中火で加熱します。
  5. 4.
    火を止めて水溶き小麦粉を入れ、混ぜます。
  6. 5.
    再び火をつけて豆乳を入れ、グツグツするまで弱火で炒めます。
  7. 6.
    具を耐熱皿に移し、ブロッコリーとミックスチーズとパン粉を乗せて、トースターで7分焼いて完成です。