材料(2人前)
- きゅうり1本
- はんぺん1枚
- 鶏ひき肉200g
- 塩こしょう適量
- (A)酒大さじ1
- (A)みりん大さじ3
- (A)しょうゆ大さじ3
- サラダ油小さじ2
- 白いりごま適量
作り方
- 1.きゅうりはみじん切りにし、はんぺんは4等分に切ります。
- 2.器に(A)を混ぜ合わせます。
- 3.ボウルに、きゅうり、鶏ひき肉、塩こしょうを粘り気が出るまで混ぜ合わせ、はんぺんを加えて崩しすぎない程度に混ぜます。6等分にし、丸めます。
- 4.フライパンを熱し、サラダ油をひいて、丸めた3を両面がこんがりするまで中火で焼きます。
- 5.4に2を加えて、タレを絡めながら中火で焼きます。
- 6.5を器に盛り付け白いりごまを振りかけたら完成です。