材料(2人前)

  • キウイ1個
  • 生ハム100g
  • クリームチーズ30g
  • ベビーリーフ100g
  • アーモンド適量
  • ①白ワインビネガー大さじ1
  • ①オリーブオイル大さじ2
  • ①マスタード (粒)大さじ1
  • ①はちみつ大さじ1
  • ①塩小さじ1

作り方

  1. 準備.
    ベビーリーフを水で洗います。
  2. 1.
    キウイを半月切りにします。 クリームチーズを細かく切ります。
  3. 2.
    アーモンドを袋に入れて叩きます。
  4. 3.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    生ハムを半分に折って端からくるくる丸めます。さらにもう1枚を半分に折って丸めた生ハムを重ねて巻きます。
  6. 5.
    お皿に切ったキウイを並べて真ん中にベビーリーフをのせてます。クリームチーズ、生ハムを盛り付けて、2を散らし、3をかけたら出来上がりです。