材料(2人前)
- キャベツ1/4個
- 鶏ささみ2本
- (A)ラー油小さじ2
- (A)塩適量
- (A)白すりごま小さじ2
- (A)薄口しょうゆ小さじ1
- 酒小さじ1
- 大葉の千切り (飾り用)適量
作り方
- 準備.鶏ささみは筋を取っておきます。大葉は軸を切り落とし、千切りにしておきます。
- 1.キャベツは一口大に切り、ボウルに入れてラップをし600Wのレンジで4分程加熱します。
- 2.ボウルに鶏ささみと酒をいれてラップをし、レンジ600Wのレンジで5分程、火が通るまで加熱します。
- 3.2をほぐします。
- 4.3に水気を切った1と(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5.4を器に盛り付け、大葉の千切りを飾ったら完成です。