材料(2人前)

  • レンコン300g

作り方

  1. 1.
    レンコンを5mm~1cmの一定の幅に切ります。
  2. 2.
    レンコンの丸みに沿って、薄く皮を剥きます。
  3. 3.
    レンコンを持ち、穴と穴の間にV字の切り込みを入れます。
  4. 4.
    切り込みを入れた尖っている部分をなめらかになるように面取りします。