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レシピを分かりやすくご紹介!

旬もので!スパムとゴーヤのチヂミ

「旬もので!スパムとゴーヤのチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゴーヤとスパムの意外な組み合わせでチヂミに仕上げました。表面カリッ!と香ばしく、塩気のあるスパムとゴーヤの味わいをお楽しみいただけます。お酒のおつまみとしても最適なので、お薦めです。ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:220円前後

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材料(2人前)

  • ゴーヤ1/2本
  • 少々
  • スパム70g
  • ごま油大さじ1
  • ①卵1個
  • ①小麦粉80g
  • ①水100ml
  • ①醤油小さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①塩少々

手順

  1. 1.
    ゴーヤをスライスし塩をまぶして5分置き、水洗いし水気を取ります。
  2. 2.
    スパムを4枚に切ります。
  3. 3.
    ➀をボールに混ぜ合わせ1のゴーヤを入れます。
  4. 4.
    フライパンにごま油熱しスパムを並べて3の生地を上に流し、蓋をして弱火で7分、裏返して5分焼き出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・ゴーヤの苦味が苦手な方は、薄切りした後に氷水でさらしておくと苦味が半減します。その場合は、十分に水気を切ってから調理してください。
・仕上がりは、お好みでポン酢や醤油×ラー油などお好みのタレにつけてお召し上がりください。

たべれぽ

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コメント

やんま
やんま
お皿に移す時にスパムが外れてしまいました。小さく切って、ゴーヤと一緒に生地に混ぜて焼くのもありかもです。お味は美味しかったです。
5ヶ月前

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