材料(2人前)

  • ローストビーフ (計50g)6枚
  • ごはん (温かいもの)200g
  • (A)寿司酢大さじ1.5
  • (A)白いりごま小さじ1
  • (A)黒こしょうひとつまみ
  • タレ
  • 玉ねぎ50g
  • ポン酢大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1/3
  • 小ねぎ (小口切り・仕上げ用)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはすり下ろします。
  2. 2.
    ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3.
    ボウルにごはんを入れ、(A)を入れて切るように混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  4. 4.
    ラップをひろげ、ローストビーフを3枚並べ3の半量を乗せます。直径3cm程の棒状になるように巻きます。残りも同じように巻き、5分ほど置きます。
  5. 5.
    4をラップごと4等分に切りラップをはずします。
  6. 6.
    お皿に盛り付け、2をかけ、小ねぎを乗せて完成です。