材料(2人前)
- ローストビーフ (計50g)6枚
- ごはん (温かいもの)200g
- (A)寿司酢大さじ1.5
- (A)白いりごま小さじ1
- (A)黒こしょうひとつまみ
- タレ
- 玉ねぎ50g
- ポン酢大さじ2
- すりおろしニンニク小さじ1/3
- 小ねぎ (小口切り・仕上げ用)適量
作り方
- 1.玉ねぎはすり下ろします。
- 2.ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 3.ボウルにごはんを入れ、(A)を入れて切るように混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
- 4.ラップをひろげ、ローストビーフを3枚並べ3の半量を乗せます。直径3cm程の棒状になるように巻きます。残りも同じように巻き、5分ほど置きます。
- 5.4をラップごと4等分に切りラップをはずします。
- 6.お皿に盛り付け、2をかけ、小ねぎを乗せて完成です。