材料(1人前)

  • そば (ゆで)1玉
  • ウインナー2本
  • ピーマン1個
  • 玉ねぎ50g
  • (A)ケチャップ大さじ3
  • (A)ウスターソース大さじ1/2
  • (A)有塩バター20g
  • サラダ油小さじ1
  • 粉チーズ (仕上げ用)大さじ1

作り方

  1. 準備.
    そばは熱湯をかけてほぐしておきます。
  2. 1.
    ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらそばを加えます。
  5. 4.
    中火で2分程炒め、(A)を加えて2分程炒め合わせます。
  6. 5.
    有塩バターが溶け、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  7. 6.
    皿に盛って、粉チーズをかけて完成です。