材料(1台分(横25cm×縦6cm×高さ5cm))

  • 薄力粉100g
  • 無塩バター100g
  • グラニュー糖100g
  • ブルーチーズ50g
  • 溶き卵 (Ⅿサイズ)2個分
  • アーモンドダイス (無塩、ロースト)100g

作り方

  1. 準備.
    無塩バター、ブルーチーズは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バター、ブルーチーズ、グラニュー糖を入れて、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜます。
  3. 2.
    溶き卵を2回に分けて入れて、都度混ぜ合わせます。
  4. 3.
    薄力粉をふるい入れて、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせ、アーモンドダイスを加えてさらに混ぜ合わせます。
  5. 4.
    型に流し入れ、ふっくらと焼き色がつくまで180℃のオーブンで40分ほど焼き、粗熱を取り、型から外します。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。