材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • キャベツ80g
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん1/2本
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①一味唐辛子小さじ2
  • ①鷹の爪輪切り小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ピザ用チーズ100g
  • ごま油大さじ1
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    キャベツは一口大に切ります。玉ねぎは1cm幅に切ります。にんじんは短冊切りにします。
  3. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、1、2を入れ全体に味が馴染むように混ぜ合わせたらラップをして冷蔵庫で30分漬け込みます。
  5. 4.
    中火に熱したスキレットにごま油をひき、3を入れ火が通るまで炒めます。
  6. 5.
    中心をあけてピザ用チーズを入れピザ用チーズがとろけたら、火を止めてパセリをふりかけたら完成です。