材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉200g
  • タケノコの水煮100g
  • ミニトマト6個
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/2
  • (A)ポン酢大さじ3
  • (A)砂糖小さじ1
  • ごま油小さじ2
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    タケノコの水煮は縦半分に切り5mm幅に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2.
    牛こま切れ肉は一口大に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油、鷹の爪輪切りを入れ、2を炒めます。
  5. 4.
    牛こま切れ肉に火が通ったら1、(A)を加え中火で炒め、水分が減ってきたら火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り、白いりごまをかけて完成です。