本格的!全卵でつくる濃厚カルボナーラ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
にんにくはチューブの場合何グラム入れたら良いですか?
kurashiru
kurashiru
ニンニクみじん切りの代わりにチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。その際は小さじ1(5g)を目安に加え、お好みの風味にご調整くださいね。おいしく仕上がりますように。
kyana
kyana
スライスチーズじゃなくて、とろけるチーズでも良いですか??
kurashiru
kurashiru
スライスチーズの代わりに、とろけるチーズを使用してもお作りいただけます。お好みで選択してくださいね。おいしく仕上がりますように。
himawari1
himawari1
チーズはなくても大丈夫でしょうか(´•ω•`)?
kurashiru
kurashiru
チーズを加えることで濃厚な風味のカルボナーラに仕上がるため、チーズをすべて省くことはおすすめできません。仕上がりの風味は変わりますが、スライスチーズもしくはピザ用チーズのどちらかを省いてお作りいただくことはできますので、ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
めがね
めがね
牛乳を豆乳にしても作れますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、牛乳を豆乳で代用してもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
ちびた
ちびた
ピザ用チーズの代わりにとろけるスライスチーズで代用可能でしょうか(>_<)??
kurashiru
kurashiru
スライスチーズでもお作りいただけますよ。チーズはお好みに合わせて、種類をお選びくださいね。また、2人分作る場合は全ての材料の分量を2倍にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
れもん
れもん
こんぶ茶ないんですが、代わりに代用できるものってありますか?
kurashiru
kurashiru
昆布茶はなくても美味しくつくっていただけますよ。代わりにお塩をひとつまみ入れてください。ぜひ作ってみてくださいね。
景色透
景色透
謎の粉っぽさがありました。小麦粉とか全く入れてないのに、理由が全くわかりません…(;´д`)
kurashiru
kurashiru
卵のダマかもしれません。
熱を入れすぎたまま溶き卵を入れるとダマになってしまいますので、フライパンを火から下ろした後に溶き卵を入れて混ぜて頂けたらと思います。
よかったらまたお試しくださいね。
田中
田中
スライスチーズを使用しないときはピザ用チーズをどのくらいふやせばいいですか?
kurashiru
kurashiru
ピザ用チーズを20g程入れて頂けたらと思います。
ぜひ作ってみてくださいね。