材料(2人前)

  • ズッキーニ2本
  • ピザ用チーズ30g
  • ①合挽き肉100g
  • ①塩こしょう少々
  • ①パン粉20g
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①粉チーズ15g
  • ①はちみつ小さじ2
  • パセリ少々

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180度に予熱しておきます。
  2. 1.
    ズッキーニは1cm間隔で皮をむき、緑と白のストライプに見えるようにします。
  3. 2.
    両端を切り落とし、5cm幅に切ったら、中をスプーンや型などを使いくり抜き、くり抜いた中身はみじん切りにしておきます。
  4. 3.
    みじん切りにした中身と①を混ぜます。
  5. 4.
    天板にクッキングシートを敷き、2を並べ、中に3を詰めます。
  6. 5.
    チーズを振りかけ、180度のオーブンで15分ほど焼きます。
  7. 6.
    お好みでパセリを振りかけたら完成です。