材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • 鶏もも肉100g
  • カブ (120g)1個
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ②牛乳150ml
  • ②パルメザンチーズ大さじ2
  • ②塩こしょうふたつまみ
  • オリーブオイル大さじ1
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    鍋に湯を沸かし、塩、スパゲティを加えパッケージ表記時間より2分短く茹でます。
  2. 2.
    カブは茎を2cm残して葉を3cm幅に切り、皮を剥いて薄めのくし切りにします。
  3. 3.
    鶏もも肉を一口大に切ります。
  4. 4.
    熱したフライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れ、ニンニクが香ったら3を入れて中火で加熱します。
  5. 5.
    鶏もも肉の表面に火が通ったら、2を加えて中火で炒めます。
  6. 6.
    カブの葉がしんなりしたら②を入れて全体が混ざったら、水気を切った1を入れてよく混ぜ合わせます。
  7. 7.
    皿に盛り付け、黒こしょうをトッピングして完成です。