材料(1個分)

  • タルト生地
  • ホットケーキミックス200g
  • 無塩バター50g
  • 牛乳大さじ3
  • バナナ120g
  • ①アーモンドプードル45g
  • ①砂糖50g
  • 無塩バター15g
  • ブルーベリー (冷凍)10粒
  • 粉糖適量
  • 強力粉 (打ち粉)少々

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。無塩バターは耐熱容器にいれて600Wのレンジで30秒程度加熱し、溶かしておきます。
  2. 1.
    ボウルにバナナを入れてフォークの背で潰し、①を加えてゴムベラでよく混ぜます。
  3. 2.
    冷凍保存用袋にタルト生地の材料を入れて、全体が均一になり、ひとまとまりになるまで手で揉みます。
  4. 3.
    2を袋から取り出して打ち粉を振った台にのせ、1cmの厚さに丸くのばします。
  5. 4.
    3の中央に1を乗せ、ちぎった無塩バターとブルーベリーをのせ、端を内側にかぶせます。
  6. 5.
    クッキングシートを敷いた天板に4をのせ、180℃のオーブンで18分焼きます。
  7. 6.
    5を切り分けてお皿に盛り付け、粉糖を振って完成です。