材料(2人前)

  • 鶏せせり150g
  • ①料理酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①レモン汁小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①黒こしょう小さじ1/3
  • 片栗粉大さじ3
  • 揚げ油適量
  • レモン (くし切り)1切れ

作り方

  1. 1.
    鶏せせりは骨を切り落として、ジッパー付き保存袋に入れます。①を入れてよく揉み込み、20分程冷蔵庫で置きます。
  2. 2.
    片栗粉をまぶし、余分な粉を落とします。鍋底から10cm程の揚げ油を注いで、180℃に熱し、きつね色になるまで揚げます。
  3. 3.
    お皿に盛り付け、レモンを飾って完成です。