ほっくり柔らか ナス田楽 のよくある質問

ゆうこ
ゆうこ
米ナスは1個だいたい何グラムのものを使ってますか?
kurashiru
kurashiru
米ナスは200g程度のものを使用しております。サイズが大きいものでもお作りいただけますが、田楽みそが足りなくなった場合は、追加して作ってくださいね。とても柔らかな食感に仕上がり、田楽みそとよく合う一品です。ぜひ米ナスをご用意して作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
だらいまら
だらいまら
けしの実→胡麻でもイケますか?
kurashiru
kurashiru
けしの実の代わりに胡麻を使用してもお作りいただけますよ。ご用意しやすい材料で作ってみてくださいね。けしの実のプチプチとした食感もとてもおいしいので、機会がございましたらぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
Yoshitake Miki
Yoshitake Miki
ともさんと同じで焼き加減がイマイチ分からず焦げ目がついたくらいで仕上げましたら、少し固く動画のように箸で切れるくらいに柔らかくはなりませんでした。味はとっても美味しくまた柔らかくなるまで焼けるように試行錯誤しながら作りたいです。
とも
とも
焦げ目がついた程度で仕上げたら少し固く動画のように箸で切る事は出来ませんでした。焼く時間は目安としてどのくらいですか?味はとてもおいしかったので是非また作りたいです♡
金田 正太郎
金田 正太郎
旨そう♪
たまみ
たまみ
味噌は味噌汁用(だし入り)でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
出汁入り味噌でもお作りすることは出来ますが、出汁入り味噌ですと、味や風味が変わってしまいますので
レシピ通りお作りいただく事をお勧めいたします。
とても美味しいレシピですのでぜひチャレンジしてみてくださいね。
みや
みや
大変美味しかった。私は、時間がなかったので、八丁味噌のチューブタイプを上からかけて、軽くチンした。
かおり
かおり
米ナスじゃなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
米ナスは普通のナスでも大丈夫ですよ。
ぜひお好みのナスで作ってみてくださいね。
敖成美
敖成美
けしのみがないときはどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
けしの実はお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。