卵もバターも要らないきな粉クッキーのよくある質問

卵もバターも要らないきな粉クッキー

きなこもち

きな粉は、無糖ですか？

kurashiru

こちらのレシピでは、無糖のきな粉を使用しております。とても簡単にお作りいただけるおいしいクッキーですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

song ryunryun

まとまらないときは水とか牛乳を足した方がいいんでしょうか？
また、生地を少し冷蔵庫で休ませたらまとまるでしょうか？

kurashiru

生地がまとまらなかった場合は、生地を休ませることでもまとまりやすくなりますが、それでもまとまらない場合は、サラダ油を少量加えて生地の状態を調整してみてくださいね。コツ・ポイントにも記載がありますが、押し付けるように棒状にするとまとまりやすくなりますので、試してみてくださいね。

チャンネル葉月

黒砂糖の他に、砂糖でもできますか？

kurashiru

仕上がりの風味は変わりますが、黒砂糖は砂糖で代用いただけますよ。お好みで選択してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」もお待ちしております。

あかさたな

分量通りにやったのですが、全くまとまらず、豆乳入れてまとめました。皆さんはちゃんとできてますよね(´＿｀。)ﾞ？

kurashiru

お作りいただきありがとうございます。生地がまとまらなかった場合は、サラダ油を少量加えて生地の状態を見ながら調整してみてくださいね。機会がございましたら、再度お作りいただけると幸いです。次回は大成功となりますように。

ann_5

これって、何kcalですか？

kurashiru

カロリーの表示に関しましては、プレミアムサービスのコンテンツにてご案内しております。クラシルプレミアムサービスでは、会員限定のレシピや人気レシピランキングの閲覧、カロリー表示等の機能がご利用いただけます。(※一部レシピに記載のない場合がございます。ご了承ください。)この機会にプレミアムサービスをご検討いただければ幸いです。

あかりん

美味しかったです！トースターがないのでオーブンでやりました！

ハイビスカスティー

オーブンで焼く場合、どのぐらい焼けばいいですか？

kurashiru

オーブンを使用する場合、170℃に予熱したオーブンで15分を目安に焼いてみてくださいね。ご使用のオーブンによっても焼き加減が変わってまいりますので、様子を見ながら焼いてみてくださいね。焼き加減が足りない場合は追加で加熱してください。ぜひ参考になさってくださいね。美味しく作れますように。

A.S

きなこの代わりに紅茶の茶葉を入れてもできますか？

kurashiru

きなこの代わりに紅茶でも代用いただけますよ。その際は、きな粉の分量を薄力粉で代用し、お好みの紅茶の茶葉を2g程度加えてくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

坂本さん

分量そのままで作ってみたんですけど、上手く固まらないで粉っぽくなってしまいました…

kurashiru

作っていただきありがとうございます。
生地がまとまらなかった場合は、サラダ油の量を少量加えて生地の状態を調整してみてくださいね。ぜひまた作ってみてください。次回は大成功となりますように。

菅野紀奈

カロリーはどれくらいですか？

kurashiru

カロリー表示につきましてはプレミアムサービスのコンテンツにてご案内しております。クラシルプレミアムサービスでは、会員限定のレシピや人気レシピランキングの閲覧、カロリー表示等の機能がご利用頂けます。ぜひご検討くださいね。

waaka

米粉を代用してやりましたが、オーブンで170℃10分をした後全然焼けていなかったのでもう1度やりましたが、中は柔らかくて全然クッキーに仕上がりませんでした。何故でしょうか。生地が作りの時は上手くまとまって何も問題なかったのですが、、。子供が小麦、卵アレルギーなので米粉を使ってやりたいのですが、、改善方法お願いします。

kurashiru

お作りいただきありがとうございます。
薄力粉と米粉では吸水性に違いがあるため、レシピ同量で作っても上手く焼きあがらない場合がございます。またこちらのレシピでは米粉を使って試作を行っていないため、正確な分量をお答えすることが出来かねます。申し訳ございません。クラシルでは「米粉を使ったクッキー」のレシピも紹介しておりますので、よろしければ参考になさってみてくださいね。お子様の喜ぶレシピが見つかりますように。

snoopy

分量通りに作ったのですが、手で触ると崩れるくらいホロホロになってしまいました。味はサラダ油の風味が強く、後からきな粉の味がしてくる感じです。何がいけなかったのでしょうか。

kurashiru

お作りいただきありがとございます。
ホロホロに崩れてしまう場合は、生地の作成時にサラダ油を少量加えて生地の状態を調整してみてくださいね。また、こちらのレシピはサラダ油を使用しているレシピとなっておりますので、多少のサラダ油の香りが残りますが、気になる場合はバニラエッセンスを数滴加えて作ってみてくださいね。また作っていただけましたら幸いです。美味しく作れますように。

kano

きな粉の代わりにココアで作ろうと思うのですが、分量は同じでいいですか？

kurashiru

レシピと同じ分量でココアに変えて作ってみてくださいね。天板に並べ火が通るまで焼き具合を見ながら焼いてみてくださいね。美味しく作れますように。

西本聖良

形を作るとき、なかなか固まらないのはどうしたらいいですかね？

kurashiru

生地がまとまらなかった場合は、サラダ油の量を少量加えて生地の状態を調整してみてくださいね。これからもクラシルでたくさんのお料理をお楽しみください。

ぽん

黒砂糖を普通の砂糖に変えてつくることは出来ませんよね…？

kurashiru

仕上がりの風味や色合いが変わってしまいますが、上白糖などお好みの砂糖を使用していただいてもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しので、ご用意できる際はぜひレシピ通りのものも作ってみてくださいね。美味しくできますように。

sayaママ

中力粉で作った場合、違いはありますか？

kurashiru

中力粉を使用すると、食感や仕上がりが変わってしまいますので、ぜひレシピ通り作ってみてくださいね。

真紅

棒状にする際に何度固めてもひび割れてしまい、一つ一つをなんとか手で固めてトースターに入れましたが、取り出す時にもボロボロ崩れ、食べる時にも手に持ったら更に崩れました。
味は美味しかったんですが、きちんとした形にするにはどうすればいいですか？

kurashiru

お作りいただきありがとうございます。押し付けるように棒状にするとまとまりやすくなりますが、生地がまとまらなかった場合は、サラダ油の量を少量加えて生地の状態を調整してみてくださいね。次回は大成功となりますように。

sayaママ

ココアなどの粉類以外に、ナッツやジャムなどでのアレンジも可能でしょうか？可能な場合、どのような物が適していて、どのタイミングでトッピングするのがいいですか？

kurashiru

ナッツやドライフルーツなど乾燥しているものを入れる場合は、全て混ぜ合わせた後、最後に入れて混ぜてください。また、ジャムや生の果物等を入れる場合は、水分量等が変わりますので別レシピをおすすめ致します。クラシルでは様々なタイプのクッキーがございますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。