サクサク ココアナッツクッキー のよくある質問

ゲスト
ゲスト
600wまでしかオーブンの温度を上げることができないのですが、その場合はどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはW数ではなく温度で設定し、レシピ通り180℃に予熱したオーブンで13分を目安に焼き上げてくださいね。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調整ください。こちらのレシピはW数で設定するレンジ機能を使用して焼き上げることは難しいため、オーブン機能でお作りいただけますと幸いです。
ステキなステイ
ステキなステイ
それと、風味は変わってしまうかもですが、油脂をオリーブオイルやココナツオイルでも成功できますか?
それとも失敗?
kurashiru
kurashiru
こちらのクッキーは無塩バターを使用し、クリーム状に練って作っています。バターにしっかりと空気を含ませて作りますので、クッキー仕上がりがさっくりとなります。代用せずに無塩バターをご使用いただくことをおすすめいたします。とてもおいしい仕上がりのクッキーですのでぜひ試してみてくださいね。
あい
あい
これってミルクココアですか?
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーは製菓用のミルクや砂糖が含まれていないものを使用しております。風味や色味を活かすために、ミルクココアではなく製菓用のココアパウダーをご用意くださいね。おいしく作れますように。
ユーゴ
ユーゴ
同じ分量で抹茶パウダーでいけますか?
kurashiru
kurashiru
抹茶風味に変える場合は、抹茶パウダー大さじ1(約5g)加え、薄力粉を15g増やしてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ユーゴ
ユーゴ
ココアなしですか?
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーとココアパウダー両方加えると、互いの風味が引き立たなくなる可能性がございます。抹茶パウダーを加える場合はココアパウダーを省いてくださいね。おいしく作れますように。
牛嶋みう
牛嶋みう
チョコチップやアーモンドでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
ピーナッツの代わりに「チョコチップ」「アーモンド」を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
☆ふー☆
☆ふー☆
ココアパウダー入れなくても他の分量は一緒ですか?
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーを省く場合は薄力粉をココアパウダーの分量分増やしてくださいね。その他の材料はレシピ通りにお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
yumi
yumi
普通に型抜きでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
型抜きすることもできます。お好みのアレンジでお楽しみくださいね。
今井 登美子
今井 登美子
アーモンドでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ピーナッツの代わりにアーモンドを使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
まこたん
まこたん
チョコの味を濃くしたい場合はどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはココアパウダーを多く含みますので、レシピ通りにお作りいただいてもココアの濃厚な風味に仕上がります。よりココアの風味を強くしたい場合は5gまでを目安に薄力粉と置き換えるか、食感は少し変わりますがチョコチップを加えてみてくださいね。
ゆっきー
ゆっきー
無塩バターじゃなく、普通のバターでもできますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、無塩バターの代わりに有塩バターを使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。